|
|
Citroenkip Met Olijven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 kippenpoten
1 theel. paprikapoeder
1 theel. gemberpoeder
versgemalen peper
2 eetl. olijfolie
2 uien
2 dl kippenbouillon
2 citroenen
200 g groene olijven zonder pit
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Bestrooi de kippenpoten met
paprikapoeder, gemberpoeder en peper - Verhit 2 eetl. olijfolie en bak hierin de kip rondom lichtbruin in
10 minuten - Pel de uien, snijd ze in ringen en voeg ze bij de kip
-
Boen 1 citroen met heet water schoon - Rasp de schil en pers de vrucht
-
Giet de kippenbouillon, citroenrasp
en sap erbij en stoof in een gesloten pan 30 minuten - Voeg de laatste
10 minuten de olijven toe - Garneer het gerecht met partjes citroen en
serveer er couscous bij
|
|
|